近期，石泉縣市場監督管理局組織抽檢食品主要包括餐飲食品、食用農產品等2類食品樣品9批次，合格樣品9批次、不合格樣品0批次，檢測項目見附件。

總體情況：餐飲食品8批次，合格8批次,不合格0批次；食用農產品1批次，合格1批次,不合格0批次。

附件1:本次檢驗項目

附件2:食品安全監督抽檢合格產品信息               

石泉縣市場監督管理局

2020年 12月11日

附件1:

本次檢驗項目

一、餐飲食品

（一）抽檢依據

抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》、食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）(食品整治辦〔2008〕3號)的通知、《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019）、GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、中華人民共和國農業農村部公告 第250號、中華人民共和國農業部公告 第2292號、總局關于餐飲服務提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告(2018年18號)、關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》的通知（整頓辦函 〔2011 〕1 號）等標準和指標的要求。

檢驗項目

1.油炸花生米的抽檢項目包括鉛(以Pb計),酸價(以脂肪計),過氧化值(以脂肪計),黃曲霉毒素B1。

2.煎炸油的抽檢項目包括酸價(KOH),極性組分,苯并[a]芘。

3.筷子、小碗的抽檢項目包括陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,游離性余氯,大腸菌群,沙門氏菌。

4.鮮油條的抽檢項目包括鋁的殘留量(干樣品，以Al計)。

二、食用農產品

（一）抽檢依據

抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》、食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）(食品整治辦〔2008〕3號)的通知、《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019）、GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、中華人民共和國農業農村部公告 第250號、中華人民共和國農業部公告 第2292號、總局關于餐飲服務提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告(2018年18號)、關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》的通知（整頓辦函 〔2011 〕1 號）等標準和指標的要求。

（二）檢驗項目

1.香蕉的抽檢項目包括苯醚甲環唑,溴氰菊酯,吡唑醚菌酯, 氟蟲腈,百菌清,辛硫磷。

石泉縣市場監督管理局

2020年12月11日