近期，石泉縣市場監督管理局組織抽檢食品主要包括餐飲食品、食用農產品2類食品樣品30批次，合格樣品30批次、不合格樣品0批次，檢測項目見附件。

總體情況：餐飲食品24批次，合格24批次,不合格0批次；食用農產品6批次，合格6批次,不合格0批次。

附件1:本次檢驗項目

附件2:食品安全監督抽檢合格產品信息

石泉縣市場監督管理局

2020年12月11日

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附件1:

本次檢驗項目

一、餐飲食品

（一）抽檢依據

抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》、食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）(食品整治辦〔2008〕3號)的通知、《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019）、GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、中華人民共和國農業農村部公告 第250號、中華人民共和國農業部公告 第2292號、總局關于餐飲服務提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告(2018年18號)、關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》的通知（整頓辦函 〔2011 〕1 號）等標準和指標的要求。

檢驗項目

1.紅豆奶茶、燕麥奶茶、蜂蜜柚子茶的抽檢項目包括乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）,甜蜜素(以環己基氨基磺酸計),糖精鈉(以糖精計),胭脂紅,莧菜紅,檸檬黃,日落黃,亮藍。

2.辣椒油的抽檢項目包括罌粟堿,嗎啡,可待因,那可丁,蒂巴因,蘇丹紅Ⅰ,蘇丹紅Ⅱ,蘇丹紅Ⅲ,蘇丹紅Ⅳ。

3.筷子、小碟、小碗的抽檢項目包括陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）,游離性余氯,大腸菌群,沙門氏菌。

4.油炸花生米的抽檢項目包括鉛(以Pb計),酸價(以脂肪計),過氧化值(以脂肪計),黃曲霉毒素B1。

5.粉條的抽檢項目包括鉛(以Pb計),鋁的殘留量(干樣品，以Al計),二氧化硫殘留量。

6.火鍋底料的抽檢項目包括罌粟堿,嗎啡,可待因,那可丁,蒂巴因,蘇丹紅Ⅰ,蘇丹紅Ⅱ,蘇丹紅Ⅲ,蘇丹紅Ⅳ。

7.米線的抽檢項目包括滑石粉,二氧化鈦,甲醛次硫酸氫鈉,鉛(以Pb計),苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）,山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）。

8.煎炸油的抽檢項目包括酸價(KOH),極性組分,苯并[a]芘。

9.鮮面團、面皮的抽檢項目包括二氧化鈦,滑石粉,鉛(以Pb計),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),甲醛次硫酸氫鈉(以甲醛計)。

10包子的抽檢項目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計),糖精鈉(以糖精計)。

二、食用農產品

（一）抽檢依據

抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》、食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）(食品整治辦〔2008〕3號)的通知、《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019）、GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、中華人民共和國農業農村部公告 第250號、中華人民共和國農業部公告 第2292號、總局關于餐飲服務提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告(2018年18號)、關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》的通知（整頓辦函 〔2011 〕1 號）等標準和指標的要求。

（二）檢驗項目

1.黃豆芽的抽檢項目包括6-芐基腺嘌呤(6-BA),鉛(以Pb計),赤霉素,亞硫酸鹽(以SO?計),4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)。

2.黃瓜的抽檢項目包括甲拌磷,苯醚甲環唑,鎘(以Cd計),鉛(以Pb計),滅多威,克百威,氟蟲腈,阿維菌素,氧樂果,毒死蜱,甲霜靈和精甲霜靈。

3.蓮藕的抽檢項目包括鎘(以Cd計),二氧化硫殘留量,倍硫磷。

4.大青椒的抽檢項目包括克百威,氧樂果,敵百蟲,氟蟲腈,甲拌磷,水胺硫磷,氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。

5.小生姜的抽檢項目包括二氧化硫殘留量,鎘(以Cd計)。

6.白菜的抽檢項目包括敵百蟲,毒死蜱,氧樂果,啶蟲脒,甲胺磷,倍硫磷,氟蟲腈,阿維菌素,克百威,水胺硫磷,甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽,甲拌磷,甲基異柳磷,滅多威。

石泉縣市場監督管理局

2020年12月11日

附件2:食品安全監督抽檢合格產品信息

本次抽檢的食品主要是餐飲食品、食用農產品2類食品。 抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》、食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）(食品整治辦〔2008〕3號)的通知、《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019）、GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、中華人民共和國農業農村部公告 第250號、中華人民共和國農業部公告 第2292號、總局關于餐飲服務提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告(2018年18號)、關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）》的通知（整頓辦函 〔2011 〕1 號）等標準和指標的要求。 抽檢項目包括食品污染物、農藥殘留、獸藥最大殘留限量、消毒餐(飲)具等指標。共抽檢30批次產品，合格30批次。

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

生產日期/批號

分類

公告號

公告日期

任務來源/項目名稱

檢驗機構

備注

1

石泉縣蜜雪冰城奶茶店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區桃園路口對面

石泉縣蜜雪冰城奶茶店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區桃園路口對面

紅豆奶茶

700毫升/杯

2020-10-23

餐飲食品

2020年第 16號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

2

石泉縣蜜雪冰城奶茶店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區桃園路口對面

石泉縣蜜雪冰城奶茶店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區桃園路口對面

燕麥奶茶

500毫升/杯

2020-10-23

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

3

石泉縣蜜雪冰城奶茶店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區桃園路口對面

石泉縣蜜雪冰城奶茶店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區桃園路口對面

蜂蜜柚子茶

500毫升/杯

2020-10-23

餐飲食品

2020年第16號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

4

石泉縣喜河鎮檔山任氏豆制品加工坊

陜西省安康市石泉縣喜河鎮擋山村三組

石泉縣喜河鎮檔山任氏豆制品加工坊

陜西省安康市石泉縣喜河鎮擋山村三組

黃豆芽

/

2020-10-21

食用農產品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

5

三鮮面館

陜西省安康市石泉縣文化南路口

三鮮面館

陜西省安康市石泉縣文化南路口

辣椒油

/

2020-10-27

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

6

石泉縣賈叢燕老街米粉店

陜西省安康市石泉縣城老城社區文化南路

石泉縣賈叢燕老街米粉店

陜西省安康市石泉縣城老城社區文化南路

辣椒油

/

2020-10-27

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

7

石泉縣賈叢燕老街米粉店

陜西省安康市石泉縣城老城社區文化南路

石泉縣賈叢燕老街米粉店

陜西省安康市石泉縣城老城社區文化南路

筷子

/

2020-10-27

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

8

石泉縣天嬌美食餐飲店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區育才路門面

石泉縣天嬌美食餐飲店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區育才路門面

油炸花生米

/

2020-10-25

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

9

石泉縣天嬌美食餐飲店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區育才路門面

石泉縣天嬌美食餐飲店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區育才路門面

粉條

/

2020-10-25

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

10

石泉縣傳統老灶一鍋燉餐飲店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區育才路門面

石泉縣傳統老灶一鍋燉餐飲店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區育才路門面

小碟

/

2020-10-27

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

11

石泉縣傳統老灶一鍋燉餐飲店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區育才路門面

石泉縣傳統老灶一鍋燉餐飲店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區育才路門面

小碗

/

2020-10-27

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

12

石泉縣傳統老灶一鍋燉餐飲店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區育才路門面

石泉縣傳統老灶一鍋燉餐飲店

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區育才路門面

火鍋底料

/

2020-10-06

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

13

石泉縣霞妹兒紙包魚

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區育才路

石泉縣霞妹兒紙包魚

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區育才路

油炸花生米

/

2020-10-26

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

14

石泉縣霞妹兒紙包魚

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區育才路

石泉縣霞妹兒紙包魚

陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區育才路

火鍋底料

/

2020-10-20

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

15

石泉縣炳爍烤魚店

陜西省安康市石泉縣城關鎮二里社區紅花小區對面

石泉縣炳爍烤魚店

陜西省安康市石泉縣城關鎮二里社區紅花小區對面

火鍋底料

/

2020-10-25

餐飲食品

2020年第16號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

16

石泉縣炳爍烤魚店

陜西省安康市石泉縣城關鎮二里社區紅花小區對面

石泉縣炳爍烤魚店

陜西省安康市石泉縣城關鎮二里社區紅花小區對面

米線

/

2020-10-15

餐飲食品

2020年第16號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

17

石泉縣炳爍烤魚店

陜西省安康市石泉縣城關鎮二里社區紅花小區對面

石泉縣炳爍烤魚店

陜西省安康市石泉縣城關鎮二里社區紅花小區對面

油炸花生米

/

2020-10-25

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

18

石泉縣仁和飯店

陜西省安康市石泉縣石泉縣古堰集鎮

石泉縣仁和飯店

陜西省安康市石泉縣石泉縣古堰集鎮

煎炸油

/

2020-10-28

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

19

石泉縣仁和飯店

陜西省安康市石泉縣石泉縣古堰集鎮

石泉縣仁和飯店

陜西省安康市石泉縣石泉縣古堰集鎮

油炸花生米

/

2020-10-27

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

20

石泉縣譚福亞手搟面店

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區一四村二組

石泉縣譚福亞手搟面店

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區一四村二組

筷子

/

2020-10-29

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

21

石泉縣譚福亞手搟面店

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區一四村二組

石泉縣譚福亞手搟面店

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區一四村二組

鮮面團

/

2020-10-29

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

22

石泉縣溜進口小吃店

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區三中旁邊

石泉縣溜進口小吃店

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區三中旁邊

包子

/

2020-10-29

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

23

石泉縣溜進口小吃店

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區三中旁邊

石泉縣溜進口小吃店

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區三中旁邊

面皮

/

2020-10-29

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

24

石泉縣溜進口小吃店

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區三中旁邊

石泉縣溜進口小吃店

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區三中旁邊

筷子

/

2020-10-29

餐飲食品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

25

石泉縣實慧小吃店

陜西省安康市石泉縣古堰集鎮

石泉縣實慧小吃店

陜西省安康市石泉縣古堰集鎮

筷子

/

2020-10-29

餐飲食品

2020年第16號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

26

/

/

石泉縣好宜家生活超市

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區

黃瓜

/

2020-10-28

食用農產品

2020年第16 號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

27

/

/

石泉縣好宜家生活超市

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區

蓮藕

/

2020-10-28

食用農產品

2020年第16號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

28

/

/

石泉縣好宜家生活超市

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區

大青椒

/

2020-10-28

食用農產品

2020年第16號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

29

/

/

石泉縣好宜家生活超市

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區

小生姜

/

2020-10-28

食用農產品

2020年第16號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司

30

/

/

石泉縣好宜家生活超市

陜西省安康市石泉縣城關鎮古堰社區

白菜

/

2020-10-28

食用農產品

2020年第16號

2020.12.11

石泉縣抽

西安康派斯質量檢測有限公司