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石泉縣市場監督管理局關于30批次食品安全監督抽檢情況的通告 2020年第15號

發布時間: 2020-12-15 11:25 信息來源:石泉縣市場監督管理局

近期,石泉縣市場監督管理局組織抽檢食品主要包括餐飲食品、豆制品、糕點、肉制品、飲料等5類食品樣品30批次,合格樣品30批次、不合格樣品0批次,檢測項目見附件。

總體情況:餐飲食品9批次,合格9批次,不合格0批次;豆制品1批次,合格1批次,不合格0批次;糕點7批次,合格7批次,不合格0批次;肉制品12批次,合格12批次,不合格0批次;飲料1批次,合格1批次,不合格0批次。


附件1:本次檢驗項目

附件2:食品安全監督抽檢合格產品信息



石泉縣市場監督管理局

2020年12月11日



附件1:


本次檢驗項目

一、飲料

(一)抽檢依據

抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》、食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)(食品整治辦〔2008〕3號)的通知、《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、中華人民共和國農業農村部公告 第250號、中華人民共和國農業部公告 第2292號、總局關于餐飲服務提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告(2018年18號)、關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》的通知(整頓辦函 〔2011 〕1 號)等標準和指標的要求。

1.檢驗項目

飲用純凈水的抽檢項目包括耗氧量,溴酸鹽,亞硝酸鹽(以NO??計),三氯甲烷,大腸菌群,銅綠假單胞菌,余氯(游離氯),色度,渾濁度。

二、肉制品

(一)抽檢依據

抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》、食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)(食品整治辦〔2008〕3號)的通知、《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、中華人民共和國農業農村部公告 第250號、中華人民共和國農業部公告 第2292號、總局關于餐飲服務提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告(2018年18號)、關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》的通知(整頓辦函 〔2011 〕1 號)等標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.鹵鴨頭、鹵豬耳朵、鹵豬頭肉、鹵牛肉、鹵豬嘴、鹵牛肚、鹵豬肚、茶鹵雞爪、鹵豬蹄、鹵雞爪的抽檢項目包括鉛、鎘、鉻、總砷、N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、酸性橙Ⅱ。

三、餐飲食品

(一)抽檢依據

抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》、食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)(食品整治辦〔2008〕3號)的通知、《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、中華人民共和國農業農村部公告 第250號、中華人民共和國農業部公告 第2292號、總局關于餐飲服務提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告(2018年18號)、關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》的通知(整頓辦函 〔2011 〕1 號)等標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.鹵肉湯(麻辣)、鹵肉湯(五香)、羊肉泡饃湯的抽檢項目包括罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因。

2.油潑辣子的抽檢項目包括罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因、蘇丹紅I-Iv。

3.筷子、酒盅的抽檢項目包括游離性余氯、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸 鈉計)、大腸菌群、沙門氏菌。

4.煎炸油的抽檢項目包括酸價、極性組分、苯并芘。

5.棒打鮮橙的抽檢項目包括甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、糖精鈉(以糖精計)、合成著色劑(胭脂紅、莧菜紅、檸檬 黃、日落黃、亮藍)。

四、糕點

(一)抽檢依據

抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》、食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)(食品整治辦〔2008〕3號)的通知、《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、中華人民共和國農業農村部公告 第250號、中華人民共和國農業部公告 第2292號、總局關于餐飲服務提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告(2018年18號)、關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》的通知(整頓辦函 〔2011 〕1 號)等標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.脆皮蛋糕、芝麻酥餅、桃酥、雞蛋糕、蛋糕坯、生吐司的抽檢項目包括酸價(以脂肪計)a過氧化值(以脂肪計)a蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳb苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)糖精鈉(以糖精計)鋁的殘留量(干樣品,以Al計)。

五、豆制品

(一)抽檢依據

抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》、食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)(食品整治辦〔2008〕3號)的通知、《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、中華人民共和國農業農村部公告 第250號、中華人民共和國農業部公告 第2292號、總局關于餐飲服務提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告(2018年18號)、關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》的通知(整頓辦函 〔2011 〕1 號)等標準和指標的要求。

(二)檢驗項目

1.油豆皮(干)的抽檢項目包括鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量b、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、納他霉素a。







石泉縣市場監督管理局

2020年12月11日


附件2:食品安全監督抽檢合格產品信息

本次抽檢的食品主要是餐飲食品、豆制品、糕點、肉制品、飲料5類食品。
抽檢依據是GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》、食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)(食品整治辦〔2008〕3號)的通知、《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、中華人民共和國農業農村部公告 第250號、中華人民共和國農業部公告 第2292號、總局關于餐飲服務提供者禁用亞硝酸鹽、加強醇基燃料管理的公告(2018年18號)、關于印發《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》的通知(整頓辦函 〔2011 〕1 號)等標準和指標的要求。
抽檢項目包括食品污染物、農藥殘留、獸藥最大殘留限量、消毒餐(飲)具等指標。共抽檢30批次產品,合格30批次。
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 生產日期/批號 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 檢驗機構 備注
1 陜西省石泉縣珍珠泉純凈水廠 陜西省石泉縣城西三角地 陜西省石泉縣珍珠泉純凈水廠 陜西省安康市石泉縣城關鎮西三角地 飲用純凈水 18.9升/桶 2020-10-14 飲料 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
2 石泉縣巴蜀王氏現撈熟食店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西單市場對面門面 石泉縣巴蜀王氏現撈熟食店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西單市場對面門面 鹵鴨頭 / 2020-10-20 肉制品 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
3 石泉縣巴蜀王氏現撈熟食店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西單市場對面門面 石泉縣巴蜀王氏現撈熟食店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西單市場對面門面 鹵豬耳朵 / 2020-10-20 肉制品 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
4 石泉縣巴蜀王氏現撈熟食店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西單市場對面門面 石泉縣巴蜀王氏現撈熟食店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西單市場對面門面 鹵肉湯(麻辣) / 2020-10-20 餐飲食品 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
5 石泉縣鹵鼎鮮川鹵現撈店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西街社區西單市場對面 石泉縣鹵鼎鮮川鹵現撈店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西街社區西單市場對面 鹵豬頭肉 / 2020-10-20 肉制品 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
6 石泉縣鹵鼎鮮川鹵現撈店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西街社區西單市場對面 石泉縣鹵鼎鮮川鹵現撈店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西街社區西單市場對面 鹵牛肉 / 2020-10-20 肉制品 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
7 石泉縣鹵鼎鮮川鹵現撈店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西街社區西單市場對面 石泉縣鹵鼎鮮川鹵現撈店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西街社區西單市場對面 鹵肉湯(五香) / 2020-10-20 餐飲食品 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
8 石泉縣百代溫州熟食城 陜西省安康市石泉縣城關鎮向陽路萬坤市場7號店 石泉縣百代溫州熟食城 陜西省安康市石泉縣城關鎮向陽路萬坤市場7號店 鹵豬嘴 / 2020-10-20 肉制品 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
9 石泉縣百代溫州熟食城 陜西省安康市石泉縣城關鎮向陽路萬坤市場7號店 石泉縣百代溫州熟食城 陜西省安康市石泉縣城關鎮向陽路萬坤市場7號店 鹵牛肚 / 2020-10-20 肉制品 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
10 石泉縣百代溫州熟食城 陜西省安康市石泉縣城關鎮向陽路萬坤市場7號店 石泉縣百代溫州熟食城 陜西省安康市石泉縣城關鎮向陽路萬坤市場7號店 鹵豬肚 / 2020-10-20 肉制品 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
11 石泉縣新味特蛋糕店 陜西省安康市石泉縣城關鎮城西社區石泉縣城關鎮百司四號樓5號門面 石泉縣新味特蛋糕店 陜西省安康市石泉縣城關鎮城西社區石泉縣城關鎮百司四號樓5號門面 脆皮蛋糕 / 2020-10-20 糕點 2020年第15 號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
12 石泉縣新味特蛋糕店 陜西省安康市石泉縣城關鎮城西社區石泉縣城關鎮百司四號樓5號門面 石泉縣新味特蛋糕店 陜西省安康市石泉縣城關鎮城西社區石泉縣城關鎮百司四號樓5號門面 芝麻酥餅 / 2020-10-18 糕點 2020年第15 號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
13 石泉縣三只羊清真羊肉泡店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西街社區珍珠泉大酒店斜對面 石泉縣三只羊清真羊肉泡店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西街社區珍珠泉大酒店斜對面 油潑辣子 / 2020-10-20 餐飲食品 2020年第15 號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
14 石泉縣三只羊清真羊肉泡店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西街社區珍珠泉大酒店斜對面 石泉縣三只羊清真羊肉泡店 陜西省安康市石泉縣城關鎮西街社區珍珠泉大酒店斜對面 羊肉泡饃湯 / 2020-10-19 餐飲食品 2020年第15 號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
15 石泉縣新奇味烘焙店 陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區二中對面 石泉縣新奇味烘焙店 陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區二中對面 桃酥 / 2020-10-21 糕點 2020年第15 號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
16 石泉縣新奇味烘焙店 陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區二中對面 石泉縣新奇味烘焙店 陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區二中對面 雞蛋糕 / 2020-10-21 糕點 2020年第15 號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
17 石泉縣錢記湯粉餐飲店 陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區城關中學對面農商銀行隔壁 石泉縣錢記湯粉餐飲店 陜西省 安康市石泉縣城關鎮北街社區城關中學對面農商銀行隔壁 筷子 / 2020-10-21 餐飲食品 2020年第15 號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
18 鄉村人家 陜西省安康市石泉縣城關鎮城建局對面 鄉村人家 陜西省安康市石泉縣城關鎮城建局對面 油潑辣子 / 2020-10-19 餐飲食品 2020年第15 號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
19 鄉村人家 陜西省安康市石泉縣城關鎮城建局對面 鄉村人家 陜西省安康市石泉縣城關鎮城建局對面 煎炸油 / 2020-10-21 餐飲食品 2020年第15 號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
20 石泉縣喜河鎮檔山任氏豆制品加工坊 陜西省安康市石泉縣喜河鎮擋山村三組 石泉縣喜河鎮檔山任氏豆制品加工坊 陜西省安康市石泉縣喜河鎮擋山村三組 油豆皮(干) / 2020-09-20 豆制品 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
21 石泉縣喜河鎮小羚羊蛋糕屋 陜西省安康市石泉縣喜河鎮喜和集鎮社區2號樓 石泉縣喜河鎮小羚羊蛋糕屋 陜西省安康市石泉縣喜河鎮喜和集鎮社區2號樓 蛋糕坯 / 2020-10-22 糕點 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
22 石泉縣尚品魏王鹵熟食店 陜西省安康市石泉縣熨斗鎮熨斗集鎮社區衛生院旁邊 石泉縣尚品魏王鹵熟食店 陜西省安康市石泉縣熨斗鎮熨斗集鎮社區衛生院旁邊 茶鹵雞爪 / 2020-10-21 肉制品 2020年第15 號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
23 石泉縣熨斗鎮香之源鹵菜店 陜西省安康市石泉縣熨斗鎮大橋頭 石泉縣熨斗鎮香之源鹵菜店 陜西省安康市石泉縣熨斗鎮大橋頭 鹵豬蹄 / 2020-10-22 肉制品 2020年第15 號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
24 石泉縣攢記鹵味店 陜西省安康市石泉縣熨斗鎮先聯村街道16號 石泉縣攢記鹵味店 陜西省安康市石泉縣熨斗鎮先聯村街道16號 鹵牛肉 / 2020-10-22 肉制品 2020年第15 號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
25 石泉縣攢記鹵味店 陜西省安康市石泉縣熨斗鎮先聯村街道16號 石泉縣攢記鹵味店 陜西省安康市石泉縣熨斗鎮先聯村街道16號 鹵雞爪 / 2020-10-22 肉制品 2020年第15 號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
26 石泉縣攢記鹵味店 陜西省安康市石泉縣熨斗鎮先聯村街道16號 石泉縣攢記鹵味店 陜西省安康市石泉縣熨斗鎮先聯村街道16號 鹵豬蹄 / 2020-10-22 肉制品 2020年第15 號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
27 石泉縣熨斗鎮富水人家農家賓館 陜西省安康市石泉縣熨斗鎮先聯村三組 石泉縣熨斗鎮富水人家農家賓館 陜西省安康市石泉縣熨斗鎮先聯村三組 酒盅 / 2020-10-22 餐飲食品 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
28 石泉縣林美美烘焙工作室 陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區文化北路口 石泉縣林美美烘焙工作室 陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區文化北路口 蛋糕坯 / 2020-10-22 糕點 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
29 石泉縣林美美烘焙工作室 陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區文化北路口 石泉縣林美美烘焙工作室 陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區文化北路口 生吐司 / 2020-10-21 糕點 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司
30 石泉縣蜜雪冰城奶茶店 陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區桃園路口對面 石泉縣蜜雪冰城奶茶店 陜西省安康市石泉縣城關鎮北街社區桃園路口對面 棒打鮮橙 700毫升/杯 2020-10-23 餐飲食品 2020年第15號 2020.12.11 石泉縣抽 西安康派斯質量檢測有限公司

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